Marcato Pastamachine Atlas+ Chrome Design met Ravioli-Uitsteekvormen

De pastamachine Atlas+ van Marcato vervult je dromen van zelfgemaakte en perfect gesneden lasagnebladen, fettuccine, tagliolini en spaghetti. Met de ronde en vierkante uitsteekstempel kun je ravioli, koekjes, zoutjes en andere creatieve ideeën realiseren.

Het geoptimaliseerde behuizingsontwerp van de Atlas+ zorgt voor een merkbaar soepelere hantering bij het draaien aan de slinger, waardoor je deegvellen absoluut gelijkmatig en zonder haperen kunt uitrollen. De nauwkeurig vervaardigde walsen van een geëloxeerde aluminiumlegering garanderen dat er geen metaaldeeltjes op de pasta achterblijven und dat het deeg volkomen hygiënisch wordt verwerkt.

De twee uitsteekvormen maken het moeiteloos vormgeven, vullen en netjes sluiten van deegvellen in één enkele stap mogelijk. Door de nauwkeurig geslepen onderkanten van gegoten aluminium worden de randen exact doorgesneden, terwijl het geïntegreerde profiel de deeglagen betrouwbaar samendrukt zodat de vulling tijdens het koken niet naar buiten komt.

Highlights:

• 4 soorten pasta: snijdt naast klassieke lasagnebladen ook perfecte fettuccine en fijne tagliolini en spaghetti.
• Regelaar met 10 standen voor de deegdikte: maakt een tot op de millimeter nauwkeurige instelling van de dikte van het deegvel mogelijk voor individuele pastacreaties.
• Geëloxeerde aluminium walsen: beschermen levensmiddelen tegen resten en zorgen voor een schone, hygiënische deegverwerking.
• Robuuste tafelklem: garandeert een extreem stabiele stand en slipvrij werken op elk vlak werkblad.
• 100% compatibel met de Atlas 150-serie: alle accessoires van Atlas 150, Roller 150 en Slide 150 kunnen voor de Atlas+ worden gebruikt om veel verschillende soorten pasta te maken.
• Ravioli-uitsteekvormen: elk een ronde en vierkante uitsteekstempel met een handgreep van massief hout voor perfect verzegelde dumplings of zoet en hartig gebak.

Inhoud van de set:
pastamachine, accessoire voor fettuccine+tagliolini/spaghetti, slinger, klem, 1x ronde uitsteekvorm, 1x vierkante uitsteekvorm

Tips:

• Mocht je pastadeeg tegen de verwachting in aan de walsen van de machine blijven plakken, bestrooi het dan met een beetje griesmeel van harde tarwe.
• Na het gebruik van de pastamachine kun je voor de reiniging een kwastje of een houten tandenstoker gebruiken om ingedroogde deegresten te verwijderen.
• Voor perfecte ravioli rol je het deeg uit, plaats je de vulling op gelijkmatige afstanden en leg je de tweede deeglaag er voorzichtig overheen - zet nu gewoon de stempel met stevige, verticale druk op het deeg.

Afmetingen:

• Atlas+: ca. 21 x 20 x 15,5 cm
• Uitsteker rond: ca. 59 x 59 x 87 mm
• Uitsteker vierkant: 49 x 49 x 93 mm