Marcato Machine à Pâtes Atlas+ avec Roulette à Pâte Pastawheel

La machine à pâtes Atlas+ de Marcato réalise vos envies de feuilles de lasagne, de fettuccine, de tagliolini et de spaghetti maison parfaitement découpés. Le Pastawheel donne une forme précise à la pâte feuilletée, aux gâteaux, biscuits, pâtisseries et bien plus encore.

Le design optimisé du boîtier de l’Atlas+ rend la rotation de la manivelle nettement plus fluide, ce qui permet d’abaisser les feuilles de pâte de manière parfaitement uniforme, sans à-coups. Les rouleaux fabriqués avec précision en alliage d’aluminium anodisé garantissent qu’aucune particule métallique ne se dépose sur les pâtes et que la pâte est travaillée dans des conditions parfaitement hygiéniques.

Le Pastawheel est un système multifonction qui réunit trois outils de découpe autonomes dans un ustensile compact. Les rouleaux faciles à remplacer permettent de passer, selon vos envies, d’une coupe lisse à une variante zigzag étroite ou large. Il devient ainsi aussi simple de découper des pâtes fines que des couches de pâte plus compactes.

Points forts :

• 4 types de pâtes : découpe, en plus des feuilles de lasagne classiques, de parfaits fettuccine ainsi que de fins tagliolini & spaghetti.
• Réglage de l’épaisseur de pâte sur dix niveaux : permet d’ajuster l’épaisseur des feuilles de pâte au millimètre près pour des créations de pâtes personnalisées.
• Rouleaux en aluminium anodisé : protègent les aliments des résidus & assurent un travail de la pâte propre et hygiénique.
• Pince de table robuste : garantit une stabilité extrêmement sûre ainsi qu’un travail antidérapant sur tout plan de travail plat.
• 100 % compatible avec la gamme Atlas 150 : tous les accessoires Atlas 150, Roller 150 et Slide 150 peuvent être utilisés avec l’Atlas+ afin de préparer de nombreuses variétés de pâtes.
• Pastawheel avec trois embouts : coupe-pâte offrant une bonne prise en main pour une coupe lisse, un bord étroit ou un bord dentelé.

Contenu :
Machine à pâtes, accessoire Fettuccine+Tagliolini/Spaghetti, manivelle, pince, Pastawheel

Conseils de pro :

• Si votre pâte à pâtes venait, contre toute attente, à coller aux rouleaux de la machine, farinez-la avec un peu de semoule de blé dur.
• Après l’utilisation de la machine à pâtes, vous pouvez employer un pinceau ou un cure-dent en bois pour retirer les résidus de pâte séchés.
• Lors de l’utilisation du Pastawheel sur des surfaces sensibles, utilisez impérativement un support résistant aux coupures afin d’éviter les rayures.
• Pour un résultat optimal, farinez légèrement la pâte et faites glisser le Pastawheel rapidement sur la surface avec une pression régulière et douce.

Dimensions :

• Atlas+ : env. 21 x 20 x 15,5 cm
• Pastawheel : env. 2 x 4 x 15 cm