De Buyer Bratpfanne mit 2 Griffen Carbone Plus, Ø 24 cm

Genieße das Gefühl von mediterraner Gastfreundschaft und bereite köstliche Pfannengerichte für dich und deine Liebsten zu! Durch den großzügig geschnittenen Rand verdampft Flüssigkeit besonders rasch, wodurch deine Zutaten die Aromen perfekt aufnehmen und ihr volles Geschmackspotenzial entfalten. Gefertigt aus massivem Weißstahl, heizt sich diese vielseitige Bratpfanne mit 2 Griffen extrem schnell auf und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung über den gesamten Pfannenboden.

Die leicht geschwungenen Wände nach Lyoner Art erleichtern das spätere Servieren der Speisen ungemein. Dank der zwei seitlichen Griffe liegt das Kochgeschirr jederzeit sicher in den Händen und findet problemlos Platz in deinem Backofen. Mit jedem Einsatz und dem schrittweisen Einbrennen entsteht eine eigene Patina, die das Braten von Mal zu Mal müheloser macht. Ob Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik oder im Ofen – dieses Kochgeschirr ist für jedes kulinarische Abenteuer bereit.

Die Highlights auf einen Blick:

• Effektive Verdampfung: Der weite Rand schafft ideale Bedingungen für punktgenaues Einkochen und Braten.
• Massiver Weißstahl: Ermöglicht blitzschnellen Temperaturanstieg und optimale Wärmeverteilung.
• Zwei seitliche Griffe: Bieten ein sicheres Handling und machen die Pfanne voll ofentauglich.
• Lyoner Rand: Leicht ansteigende Seitenwände erleichtern das mühelose Herausgleiten der Speisen.
• Praktischer Schutz: Entwickelt durch regelmäßiges Nutzen eine eigene Antihaft-Patina.

Pflegetipps:

• Heize die Pfanne mit wenig Fett vor. Das Einbrennen vor der ersten Verwendung wird vom Hersteller empfohlen.
• Nach der Verwendung: Lösche die Pfanne mit Wasser ab, spüle sie mit warmem Wasser an, trockne sie ab und öle sie leicht ein. Bewahre sie an einem trockenen Ort auf.
• Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler reinigen.

So brennst du deine Eisenpfanne richtig ein:

• Pfanne vorbereiten: Bedecke den Pfannenboden etwa 1 mm hoch mit Öl und erhitze es vorsichtig.
• Öl entfernen: Gieße das heiße Öl in ein geeignetes Gefäß, sobald es leicht zu rauchen beginnt, und wische die Pfanne gründlich mit einem Papiertuch aus.
• Patina aufbauen: Nach etwa zehn Nutzungen für rotes Fleisch ist deine Pfanne optimal eingebrannt.
• Bessere Brateigenschaften: Je öfter du die Pfanne verwendest und je dunkler sie wird, desto stärker entwickeln sich die Antihafteigenschaften.
• Vielseitig braten: Ist die Pfanne gut eingebrannt, gelingen dir auch empfindliche Speisen wie Eier oder Fisch vollkommen mühelos.

Maße: